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OPUS ONE 1000g Bohnen

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OPUS ONE vereint die außergewöhnliche Säurestruktur von mittelamerikanischen Hochland Arabicas,... mehr

OPUS ONE vereint die außergewöhnliche Säurestruktur von mittelamerikanischen Hochland Arabicas, der vollmundigen „Minas-Greis“-Sorte unseres brasilianischen Vertragsbauern und dem legendären „Monsooned Robusta“ Zuvor wurde aber jede dieser außergewöhnlichen Kaffee-Sorten über offenem Feuer individuell 18-22 Minuten langsam und mit größter Sorgfalt geröstet um jeder Sorte das Besondere, das Charakteristikum zu entlocken. Erst nach einer mindestens 10 tägigen Ruhephase, werden die Sorten gemischt, um dann den besonderen “OPUS ONE Geschmack mit dem typischen Aroma und seinen vollen Körper zu erzielen.

1000g Bohnen

Geeignet für alle Espresso-Siebträgermaschinen und Kaffeevollautomaten.

 

Der POCCINO OPUS ONE

ist für Espresso, Cappuccino, Caffe Latte und Latte Macchiato hervorragend geeignet.

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Classico Club di POCCINO POCCINO Superiore Crema e Gusto OPUS One
POCCINO Classico CLUB DI POCCINO POCCINO Superiore POCCINO Crema e Gusto OPUS ONE
Aroma-Intensität 9/10 10/10 10/10 7/10 10/10
Körper 10/10 8/10 9/10 4/10 10/10
Säure/Edelsäure 5/10 4/10 6/10 3/10 10/10
Crema-Intensität 8/10 10/10 8/10 9/10 8/10
Milde 5/10 10/10 8/10 9/10 3/10
Details Die Ur-Mischung von POCCINO, 1976 vom POCCINO-Gründer zusammen mit Emilio Lavazza kreiert. Ausbalancierte Mischung edler zentralamerikanischer Arabicas und feinster Santos Arabicas. Nicht bitter, keine Säure, voller Körper. Diese Mischung wurde 1982 von Bruno Albrecht mit Domenico Bristot entwickelt. Herzhaft-aromatische Geschmackskomposition mit hohem Arabica- und kleinem Robusta-Anteil. Entspricht dem norditalienischem Geschmacksniveau. Keine Säure, nussing und mild. Diese Mischung mit vollmundigem-intensiven, geradezu piemontesischem Geschmack kreierte 2008 Carlo Vergnano für POCCINO. Hoher Anteil handgepflückter, besonders edler Hochland-Arabicas. Vollmundiger Geschmack, Note von Holz und edlen Tanninen. Unsere mildeste Geschmackskomposition mit Akzenten von Haselnüssen und einer fantastischen Crema. Eine besonders milde Mischung aus brasilianischen und kenianischen Arabicas, gepaart mit Qualitäts-Robustas. Das toskanische Non-Plus-Ultra vom POCCINO Gründer 2013 mit Andrea Bernini entwickelt. Vereint die Säurestruktur von mittelamerikanischen Hochland Arabicas, der vollmundigen "Minas-Greis"- Sorte aus Brasilien und dem legendären "Monsooned Robusta".
Gewicht 1000g 1000g 1000g 1000g 1000g
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Poccino Clasico

Aroma Intensität 9/10
Körper 5/10
Säure/Edelsäure 8/10
Crema-Intensität 5/10
Milde 5/10
Details

Die Ur-Mischung von POCCINO, 1976 vom POCCINO-Gründer zusammen mit Emilio Lavazza kreiert. Ausbalancierte Mischung edler zentralamerikanischer Arabicas und feinster Santos Arabicas. Nicht bitter, keine Säure, voller Körper.

Gewicht 1000g
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Club di POCCINO

Aroma Intensität 10/10
Körper 8/10
Säure/Edelsäure 4/10
Crema-Intensität 10/10
Milde 10/10
Details

Diese Mischung wurde 1982 von Bruno Albrecht mit Domenico Bristot entwickelt. Herzhaft-aromatische Geschmackskomposition mit hohem Arabica- und kleinem Robusta-Anteil. Entspricht dem norditalienischem Geschmacksniveau. Keine Säure, nussing und mild.

Gewicht 1000g
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POCCINO Superiore

Aroma Intensität 10/10
Körper 9/10
Säure/Edelsäure 6/10
Crema-Intensität 8/10
Milde 8/10
Details

Diese Mischung mit vollmundigem-intensiven, geradezu piemontesischem Geschmack kreierte 2008 Carlo Vergnano für POCCINO. Hoher Anteil handgepflückter, besonders edler Hochland-Arabicas. Vollmundiger Geschmack, Note von Holz und edlen Tanninen.

Gewicht 1000g
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POCCINO Crema e Gusto

Aroma Intensität 7/10
Körper 4/10
Säure/Edelsäure 3/10
Crema-Intensität 9/10
Milde 9/10
Details

Unsere mildeste Geschmackskomposition mit Akzenten von Haselnüssen und einer fantastischen Crema. Eine besonders milde Mischung aus brasilianischen und kenianischen Arabicas, gepaart mit Qualitäts-Robustas.

Gewicht 1000g
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OPUS ONE

Aroma Intensität 10/10
Körper 10/10
Säure/Edelsäure 10/10
Crema-Intensität8/10
Milde 3/10
Details

Unsere mildeste Geschmackskomposition mit Akzenten von Haselnüssen und einer fantastischen Crema. Eine besonders milde Mischung aus brasilianischen und kenianischen Arabicas, gepaart mit Qualitäts-Robustas.

Gewicht 1000g
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