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Espressini 400g Monodose
Espressini 400g Monodose
Der Unterwegs-Espresso: Echte POCCINO Espressobohnen in feinherber, original belgischer Callabout-Schokolade. In Abgrenzung zur üblichen industriellen Produktion werden Espressini nur in handwerklicher Produktion "artigianale" in sehr...
11,50 € *
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Espressini 100g Monodose
Espressini 100g Monodose
Der Unterwegs-Espresso: Echte POCCINO Espressobohnen in feinherber, original belgischer Callabout-Schokolade. In Abgrenzung zur üblichen industriellen Produktion werden Espressini nur in handwerklicher Produktion "artigianale" in sehr...
2,95 € *
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Espressini 25g Schachtel
Espressini 25g Schachtel
Der Unterwegs-Espresso: Echte POCCINO Espressobohnen in feinherber, original belgischer Callabout-Schokolade. In Abgrenzung zur üblichen industriellen Produktion werden Espressini nur in handwerklicher Produktion "artigianale" in sehr...
1,20 € *
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VORTEILSPREIS! Espressini Display á 20 x 25 g Schachtel
VORTEILSPREIS! Espressini Display á 20 x 25 g...
Der Unterwegs-Espresso: Echte POCCINO Espressobohnen in feinherber, original belgischer Callabout-Schokolade. In Abgrenzung zur üblichen industriellen Produktion werden Espressini nur in handwerklicher Produktion "artigianale" in sehr...
20,00 € *
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Espressini - Nachfüllbare Dispenserbox
Espressini - Nachfüllbare Dispenserbox
Der Unterwegs-Espresso: Echte POCCINO Espressobohnen in feinherber, original belgischer Callabout-Schokolade. In Abgrenzung zur üblichen industriellen Produktion werden Espressini nur in handwerklicher Produktion "artigianale" in sehr...
14,90 € *
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Vorteilspreis! CLUB di POCCINO Espresso 4 x 250g Bohnen entcoffeiniert
Vorteilspreis! CLUB di POCCINO Espresso 4 x...
Auf Wasserbasis entcoffeiniert, für das unwiderstehliche Täßchen am späten Abend. 4 x 250g Bohnen entcoffeiniert
22,50 € *
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POCCINO Espresso Instant 50g Glas
POCCINO Espresso Instant 50g Glas
Für diesen Espresso-Kaffee wurde für POCCINO ein besonderes Dehydrierungsverfahren entwickelt, um den original italienischen Espresso-Geschmack auch bei der Instant-Version zu verwirklichen. 50g Glas
3,20 € *
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POCCINO Cappuccino
POCCINO Cappuccino
Für diesen Cappuccino haben unsere Röstmeister Espresso-Bohnen aus besten Anbaugebieten speziell geröstet, um das besondere POCCINO-Aroma hervorzuheben. Dieses tritt hier geschmacklich besonders durch seinen einzigartigen 18%igen...
5,90 € *
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CLUB di POCCINO 1000g Bohnen
CLUB di POCCINO 1000g Bohnen
Bildet eine fein gezeichnete, sehr dichte Crema.
22,50 € *
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Vorteilspreis! CLUB di POCCINO 6 x 1000g Bohnen
Vorteilspreis! CLUB di POCCINO 6 x 1000g Bohnen
Bildet eine fein gezeichnete, sehr dichte Crema.
129,00 € *
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POCCINO Espresso Classico 1000g Bohnen
POCCINO Espresso Classico 1000g Bohnen
Fein-aromatische Geschmackskomposition mit hohem Arabica- und leichtem Robusta-Anteil.
16,50 € *
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Vorteilspreis! 6 x 1000g POCCINO Espresso Classico Bohnen
Vorteilspreis! 6 x 1000g POCCINO Espresso...
Fein-aromatische Geschmackskomposition mit hohem Arabica- und leichtem Robusta-Anteil.
95,00 € *
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Espresso Kaffee – der ursprüngliche Genuss aus Italien

Espresso Kaffee gilt als eines der wenigen echten kulinarischen Kulturgüter und ist weltweit beliebt. Doch nur wenige Menschen kommen heute noch in den Genuss eines original italienischen Espressos. Kapselmaschinen, konventionelle Röstverfahren und die Marktzwänge in Großröstereien haben dazu geführt, dass Espresso Kaffee heutzutage oft nur ein klägliches Abbild seiner selbst ist. Bei POCCINO genießen Sie auf alle Fälle noch den original italienischen Espresso Kaffee Dahinter steckt bestes Barista Handwerk. Ihr Espresso Kaffee von POCCINO wird also nach original italienischer Handwerkstradition hergestellt. Die Auswahl der idealen Kaffeesorten und derenschonende Röstung garantieren heute nur noch wenige.

Ein original italienischer Espresso Kaffee zeichnet sich durch fünf Qualitätskriterien aus:

  • Die Auswahl der Kaffeebohnen: POCCINO verwendet für seinen Espresso Kaffee ausschließlich Kaffeebohnen aus ökologischer Landwirtschaft, die schonend per Hand geerntet wurden. So wird im Gegensatz zum konventionellen Anbau sichergestellt, dass nur die reifen roten Kaffeekirschen mit dem vollen Geschmack geerntet werden. Die Kaffeebohnen werden sortenrein geröstet – und zwar in einem langsamen Verfahren, bei dem sich die gesamte Aromenvielfalt entwickeln kann. Eine Besonderheit bei Poccino: Bei unserem Verfahren werden die feinen Häutchen entfernt, die die Kaffeebohnen umgeben. Sie enthalten den Großteil der Bitterstoffe. So wird unser Espresso Kaffee besonders vollmundig und bekömmlich.
  • Die Kaffeemenge: Ein traditioneller Espresso Kaffee wird mit 7 Gramm frisch gemahlenem Pulver hergestellt.
  • Der Mahlgrad: Die POCCINO Mühlen für Espresso Kaffee erfüllen höchste Kriterien. Sie verfügen über zwölf Mahlgrad Stufen für sehr feine bis grobe Zermahlung. Es findet eine Direktmahlung in den Siebträger der Kaffeemaschine statt – einen frischeren Genuss von Espresso Kaffee gibt es nicht.
  • Die Maschine: Die Siebträgermethode ist ein absolutes Muss für einen echten Espresso Kaffee. Unser Espresso wird mit einem Wasserdruck von 7-12Bar gebrüht. Selbstverständlich wird in POCCINO-Pumpgeräten für jede Tasse Espresso frisches Wasser verwendet.
  • Der Mensch, der wie ein guter Koch mit Sensibilität die Qualität kreiert, so kreiert er mit der Espresso Barista Methode die Qualität des Espresso Kaffees. Diese artigianale, das heißt handwerklicheZubereitung ist und bleibt für immer die Königsklasse der Espressozubereitung.

Espresso Kaffee bei POCCINO: Unsere Sorten

Bei POCCINO wählen Sie aus fünf verschiedenen Espresso Kaffee Sorten, die allesamt in handwerklicher Röstung ihr volles Aroma entfalten konnten:

  • SUPERIORE: Hoher Anteil handgepflückter, besonders edler Hochland-Arabicas. Vollmundiger Geschmack, Note von Holz und weichen Tanninen.
  • CREMA E GUSTO: Hoher Anteil brasilianischer Santos, sehr mild, Akzente von Haselnüssen und herrliche Crema.
  • CLASSICO: Ausbalancierte Mischung edler zentralamerikanischer Arabicas und feinster Santos Arabicas, nicht bitter, keine Säure, voller Körper.
  • CLUB di POCCINO: Herzhaft-aromatische Geschmackskompositionen mit hohem Arabica- und kleinem Robusta-Anteil. Entspricht dem nord- bis mittelitalienischen Geschmacksniveau.
  • OPUS ONE: vereint die außergewöhnliche Säurestruktur von mittelamerikanischen Hochland Arabicas, der vollmundigen ''Minas-Greis''-Sorte unseres brasilianischen Vertragsbauern und dem legendären ''Monsooned Robusta'' Zuvor wurde aber jede dieser außergewöhnlichen Kaffee-Sorten über offenem Feuer individuell 18-22 Minuten langsam und mit größter Sorgfalt geröstet um jeder Sorte das Besondere, das Charakteristikum zu entlocken. Erst nach einer mindestens 10 tägigen Ruhephase, werden die Sorten gemischt, um dann den besonderen “OPUS ONE Geschmack mit dem typischen Aroma und seinen vollen Körper zu erzielen.
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